Sur une idée de Cristina, nous avions prévu de faire une fondue un jour de rando à ski.
Le 22/11, c'était le jour à saisir pour ce petit extra : grand beau, température adéquate, sauf tout de même trop de vent à la tête de Saix pour sortir un réchaud.
Aussi, nous décidâmes d'aller voir du coté du chalet Montana 1842 ( ce n'est pas la date de construction du chalet...) et surprise, il était ouvert.
Deux hommes étaient en train de faire des travaux en vue de sa prochaine ouverture.
Nous demandâmes l'autorisation de nous installer sur la terrasse pour casser la croûte, ce qui fut très bien accueilli en nous installant table et chaises. La suite, ce fut un bon échange de bons procédés puisque ils furent d'office invités à l'apéro et à la fondue, et nous avons eu droit au café et au génépi ( du vrai attention...) de leur part.
Donc, nous ne pouvons que recommander cet arrêt à mi-chemin lorsque l'on descend au plateau des Saix, car ce restaurant va ouvrir en même temps que le domaine skiable, et proposera des spécialités franco-valaisannes..
